Balmak apóia Gourmet Show
Evento realizado na Fispal Food Service coloca em competição o talento de jovens chefs
Empresa sempre presente em todas as ações que destacam a qualidade dos mercados onde atua, a Balmak participa em 2009 como apoiadora do Gourmet Show, concurso realizado há 13 anos na Fispal Food Service e que conta mais uma vez com a coordenação do Chef Laurent Suaudeau, considerado um dos principais nomes da culinária no Brasil.
Para competição desse ano foi montado um espaço especial com cozinhas independentes para que os candidatos possam preparar pratos definidos na noite anterior. Esses locais contam com diversos equipamentos de ponta, entre eles balanças Balmak das linhas Economic Line e Brasil, que ajudam os jovens chefs na preparação das receitas.
Com uma proposta criativa, essa temporada do Gourmet Show tem como enfoque um verdadeiro reality show, onde os participantes ficam o tempo todo hospedados em um hotel com a possibilidade de saírem apenas para fazerem compras no Mercado Municipal de São Paulo em busca dos melhores ingredientes. Posteriormente os pratos de acordo com os temas propostos são apreciados por uma equipe destacada de jurados.
O evento acontece durante os 4 dias da Fispal Food Service, de 15 a 18 de junho, e o vencedor ganhará um curso de duas semanas no Centre de Formation Alain Ducasse, em Paris, incluindo passagem e hospedagem.
